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Poêlées végétariennes saines & gourmandes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Poêlées végétariennes saines & gourmandes

Poêlées végétariennes saines & gourmandes

80 recettes pour se faire du bien

Géraldine Olivo - Collection Plaisir et vitamines

128 pages, parution le 08/06/2016

Résumé

Associez légumes frais, céréales, graines, herbes et épices pour composer des poêlées végétariennes complètes, rapides à réaliser avec peu d’ingrédients et très appétissantes : faites le plein d’idées avec 80 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres !
  • Poêlée de courgettes, petits pois et fromage de chèvre
  • Poêlée de petits épeautres et navets nouveaux au miso
  • Poêlée à la semoule de blé et légumes façon tajine
  • Poêlée de lentilles, potimarron et chou kale
  • Poêlée de courgettes, artichaut et tofu fumé
  • Poêlée de fèves, céleri et pommes
  • Poêlée de légumes primeurs au tofu et au sésame
Et quelques poêlées sucrées à déguster en dessert :
  • Poêlée de fruits rouges, menthe et pignons de pin
  • Poêlée croustillante de noix, fromage blanc et miel
Chaque recette est accompagnée de conseils nutritionnels et d’informations sur ses bienfaits.
Des planches très visuelles permettent de mettre en valeur les ingrédients de la recette. 

L'auteur - Géraldine Olivo

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Géraldine Olivo
Collection Plaisir et vitamines
Parution 08/06/2016
Nb. de pages 128
Format 17 x 23.4
Couverture Broché
Poids 385g
Intérieur Quadri
EAN13 9782035926678
ISBN13 978-2-03-592667-8

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