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Pommes et poires, je vous aime...

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Pommes et poires, je vous aime...

Pommes et poires, je vous aime...

- Collection Je vous aime...

72 pages, parution le 30/05/2005

Résumé

Vous connaissez tous les pommes au four ou les poires au chocolat, mais avez-vous jamais essayé de glisser quelques dés de poires dans un gratin de pommes de terre ou de servir un filet de poisson avec des quartiers de pommes poêlées ?

De l'entrée au dessert, de recettes classiques revisitées en salades sucrées-salées, en passant par des gratins parfumés... découvrez 63 recettes qui émoustilleront vos papilles !

Journaliste culinaire et auteur de plusieurs livres de cuisine, Béatrice Vigot-Lagandré vous propose ici des dizaines d'idées simples, appétissantes et savoureuses pour toutes les occasions.

L'auteur Béatrice Vigot-Lagandré

Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire écrit pour plusieurs magazines (Cuisine by Cyril Lignac, l'Indépendant du Midi) et a déjà écrit différents livres aux éditions Larousse, Le Sureau et Anagramme. Les légumes sont pour elle un sujet de prédilection... Jérôme Gangneux, Chef adepte des légumes anciens signe la préface.

Autres livres de Béatrice Vigot-Lagandré

Sommaire

  • Petite histoire des pommes et des poires
  • Entrées
  • Oeufs, viandes, volailles et poissons
  • Accompagnement
  • Desserts
  • Divers
Voir tout
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Caractéristiques techniques du livre "Pommes et poires, je vous aime..."

  PAPIER
Éditeur(s) Le Sureau
Auteur(s) Béatrice Vigot-Lagandré
Collection Je vous aime...
Parution 30/05/2005
Nb. de pages 72
Format 14 x 22
Couverture Broché
Poids 140g
Intérieur Quadri
EAN13 9782911328176
ISBN13 978-2-911328-17-6

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