Retour aux sources sagesse de la cuisine traditionnelle

Techniques et recettes pour cuisiner simplement

Andrea Chesman - Collection Retour aux sources

176 pages, parution le 20/03/2011

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Résumé

Place à l'authentique, au bon goût des choses simples, aux produits naturels ! Adieu additifs, conservateurs, hormones, pesticides... Adoptons une alimentation plus saine, et plus écologique, à la manière de nos aïeux !

À l'aide de cet ouvrage, consommons mieux et apprenons à vivre de manière plus autonome : cultiver son jardin potager, conserver ses légumes, transformer ses fruits frais en confitures et gelées... Avec des fiches pratiques pour organiser les plantations, construire des silos à légumes, préparer et congeler les légumes marinés... Manger et vivre au naturel, c'est aussi élever des poules et des abeilles, fabriquer ses yaourts et ses fromages...

Le retour aux sources, c'est le retour au bon sens ! C'est bon pour soi, c'est bon pour la planète et c'est bon pour le porte-monnaie !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La Martinière
Auteur(s)	Andrea Chesman
Collection	Retour aux sources
Parution	20/03/2011
Nb. de pages	176
Format	2 x 25
Couverture	Cartonné
Poids	838g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782732444345
ISBN13	978-2-7324-4434-5