Saisons
Cuisine responsable et gourmande
Guilhem Malissen, Isabelle Kanako, Douglas Cavanna
Résumé
"Salut, c'est Guilhem, j'adore manger et faire à manger. Cette passion pour la cuisine, je la partage sur YouTube et lors d'évènement culinaires. J'en parle même toutes les semaines dans un podcast, c'est dire !
Bienvenue dans mon livre !
Je partage avec vous 40 recettes pour cuisiner simplement les produits au fil des saisons.
Je vous dévoile aussi mes astuces pour mieux consommer en privilégiant les produits de saison, en choisissant avec attention (et modération !) viande et poisson, en évitant le gâchis, etc.
Grâce à ce livre, vous aurez toutes les cartes en main pour mieux consommer et mieux manger !
À vos fourneaux et bon appétit !"
L'auteur - Guilhem Malissen
Guilhem Malissen est un passionné de cuisine.
En 2015, il lance sa chaîne YouTube "Hangover Cuisine". Cette visibilité lui a permis de développer ses activités culinaires, notamment en tenant un stand pendant le festival We Love Green, en faisant de la cuisine avec le Secours Populaire, etc. Il prône une alimentation respectueuse de la planète.
En parallèle, il fait du stand-up depuis 3 ans et anime "Bouffons", un podcast hebdomadaire sur la cuisine.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | First |
Auteur(s) | Guilhem Malissen, Isabelle Kanako, Douglas Cavanna |
Parution | 07/06/2018 |
Nb. de pages | 126 |
Format | 17 x 22,5 |
Couverture | Broché |
Poids | 457g |
Intérieur | Quadri |
EAN13 | 9782412036013 |
ISBN13 | 978-2-412-03601-3 |
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