Résumé
Vous avez un penchant pour le sel ?
Une passion pour le poivre ?
Vous usez et abusez de l'un comme de l'autre ?
Ce livre est fait pour vous !
Vous y apprendrez certes comment préparer marinades et condiments, comment choisir parmi les innombrables variétés de sel et de poivres existantes. Mais, surtout, grâce à près de 100 recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, vous serez définitivement convaincu que le sel et le poivre méritent bien plus que de "relever" votre cuisine : ils peuvent en être la source d'inspiration !
L'auteur - Jody Vassallo
Jody Vassallo est un auteur culinaire prolifique. Sa passion pour la cuisine et les voyages l'a amenée à parcourir tous les continents. Elle est l'auteur chez Marabout de Curry Party et de Sel & poivre, dont les recettes de cet ouvrage sont extraites.
Sommaire
- Sel
- Les variétés de sel
- Poivre
- Les variétés de pivre
- Index des recettes
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Jody Vassallo |
| Parution | 09/03/2005 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 17,5 x 28,5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 665g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782501043717 |
| ISBN13 | 978-2-501-04371-7 |
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