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Tajines magiques !
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Tajines magiques !

Tajines magiques !

Des recettes venues et inspirées de l'orient

Séverine Augé - Collection Tout dans un plat

96 pages, parution le 17/01/2018

Résumé

40 recettes de tajines pleines de saveurs d’ailleurs !
 
Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu’un billet d’avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !
Commencez facile avec les traditionnels tajines de bœuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. C’est maîtrisé ? Alors tentez plus osé, et lancez-vous dans un tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón (attention, ça pique !). Et on pense aussi aux becs sucrés, avec quelques desserts gourmands comme le tajine de figues au miel et au romarin.
 
Et pour encore plus d’efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d’ouvrage.

L'auteur - Séverine Augé

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Séverine Augé
Collection Tout dans un plat
Parution 17/01/2018 01/01/1970
Nb. de pages 96 96
Format 23 x 23.7 -
Couverture Broché -
Poids 620g -
Contenu - ePub
EAN13 9782035949448 9782035949493

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