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Tout savoir sur le rhum et ses cocktails

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Tout savoir sur le rhum et ses cocktails

Tout savoir sur le rhum et ses cocktails

& autres alcools de canne à sucre

171 pages, parution le 11/10/2013

Résumé

Ingrédients, matériel, conseils de préparation... l'auteur vous accompagne pour un savoureux voyage dans les terres du rhum. Le rhum sous toutes ses coutures ! Celui des marins, mélangé à de la poudre à canon, celui des bars de la prohibition américaine, clandestin, et celui que l'on boit sur les bateaux de croisière comme boisson de bienvenue. Sans oublier les différentes traditions «rhummières» des îles, qu'elles soient d'origine française, anglaise ou espagnole. Et en supplément, tout ce qu'il faut savoir sur la cachaça du Brésil et sa boisson phare, la caïpirinha.

De l'avis des professionnels du shaker, le rhum est le meilleur alcool pour élaborer des cocktails, certainement la boisson alcoolisée la plus vendue au monde. Vous trouverez dans ce livre plus de 350 recettes de cocktails, hautes en couleur. De quoi se régaler les yeux et les papilles !

Avec plus de 600 illustrations en couleur.

L'auteur Pierre Alibert

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Caractéristiques techniques du livre "Tout savoir sur le rhum et ses cocktails"

  PAPIER
Éditeur(s) Orphie
Auteur(s) Pierre Alibert
Parution 11/10/2013
Nb. de pages 171
Format 23 x 21
Couverture Relié
Poids 920g
Intérieur Quadri
EAN13 9782877638760
ISBN13 978-2-87763-876-0
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