Traité des excitants modernes

Honoré De Balzac - Collection La petite collection

44 pages, parution le 20/07/2015

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Résumé

En appendice à une nouvelle édition de la Physiologie du goût de Brillat-Savarin (Paris, Charpentier 1839) figurait le Traité des excitants modernes, essai d'Honoré de Balzac qu'il présentait modestement comme : "une manière de dessert, après un livre aimé, fêté par le public comme un de ces repas dont on dit : il y a noces et festins."

Le romancier consacre une étude à cinq substances récentes à son époque : l'eau-de-vie ou alcool, le sucre, le thé, le café et enfin le tabac.

Il donne parfois des recettes et analyse les effets de ces substances sur l'organisme. Il décrit la situation économique d'un produit, la raison de son essor, et livre sa critique. Cette série d'études rappelle Les Paradis artificiels de Baudelaire, chronique sur les effets du haschich et de l'opium, accompagnée de recettes et d'informations historiques.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Berg International
Auteur(s)	Honoré De Balzac
Collection	La petite collection
Parution	20/07/2015
Nb. de pages	44
Format	12 x 15
Couverture	Broché
Poids	42g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782370200556
ISBN13	978-2-37020-055-6