Une année en cuisine

100 produits à cuisiner au fil des saisons

Collectif Tana éditions

252 pages, parution le 24/01/2013

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Résumé

Quoi de plus simple que de cuisiner les produits de saison ? Aller au marché, rapporter des produits frais et se mettre en cuisine pour préparer les légumes, les fruits, les fromages, les poissons ou les viandes tout justes achetés. C'est ce que vous permet Une année en cuisine à travers une sélection de 100 produits déclinés en près de 240 recettes.

Chaque mois, le top des produits de saison avec leurs recettes vous est proposé. En février, le topinambour saura vous régaler, alors qu'en juin, c'est la fraise qui sera à l'honneur, sans oublier en août le thon et en octobre le cèpe, et bien sûr l'incontournable coquille Saint-Jacques en novembre...

Découvrez au fil des saisons mais aussi au fil de vos envies des recettes variées, pour tous les goûts : salades, soupes, plats mijotés, tartes et bien d'autres idées gourmandes !

Cuisiner le bon produit au bon moment sera un jeu d'enfant, et que de saveurs retrouvées ou à découvrir ! Et vous verrez les étals des marchés d'un autre oeil !

L'auteur - Collectif Tana éditions

Collectif Tana éditions

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Tana
Auteur(s)	Collectif Tana éditions
Parution	24/01/2013
Nb. de pages	252
Format	20 x 25
Couverture	Broché
Poids	930g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782845678088
ISBN13	978-2-84567-808-8