Résumé
Saison après saison, un livre ressource pour ne jamais être à court d’idées pour les grands et petits événements qui rythment l’année : les anniversaires, les fêtes de fin d’année, Pâques, Thanksgiving, pour recevoir, pour tous les jours, pour recycler les restes et même pour finir les fonds de placards...
Stéphanie vous invite à sa table avec plus de 300 recettes pour partir à la découverte de la cuisine vegan et de ses ingrédients (protéines végétales texturées, seitan, tofu, aquafaba, laits et crèmes végétales) :
- pour tous les jours : curry de chou-fleur, patates douces farcies, falafels de lupin aux petits légumes, lasagnes vertes aux épinards...
- pour recevoir : la choucroute vegan, croissants fourrés, fondue, les Flam’ baguettes
- pour les fêtes : terrine de campagne aux lentilles, Strudel au chou, fromage fermenté...
Et toujours les nombreuses astuces et suggestions qui caractérisent le style de Stéphanie.
Stéphanie vous invite à sa table avec plus de 300 recettes pour partir à la découverte de la cuisine vegan et de ses ingrédients (protéines végétales texturées, seitan, tofu, aquafaba, laits et crèmes végétales) :
- pour tous les jours : curry de chou-fleur, patates douces farcies, falafels de lupin aux petits légumes, lasagnes vertes aux épinards...
- pour recevoir : la choucroute vegan, croissants fourrés, fondue, les Flam’ baguettes
- pour les fêtes : terrine de campagne aux lentilles, Strudel au chou, fromage fermenté...
Et toujours les nombreuses astuces et suggestions qui caractérisent le style de Stéphanie.
L'auteur - Stéphanie Tresch-Medici
Autres livres de Stéphanie Tresch-Medici
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage |
| Auteur(s) | Stéphanie Tresch-Medici |
| Collection | Cuisine bio |
| Parution | 27/09/2018 |
| Nb. de pages | 288 |
| Format | 25 x 29 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1610g |
| EAN13 | 9782842216245 |
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