Vin de la mythologie à l'oenologie (le)
De la mythologie à l'oenologie
Jean-François Gautier - Collection Connaissance du monde du vin
Résumé
Jean-François Gautier nous invite dans son ouvrage à parcourir le cheminement du vin à travers les âges : de la mythologie à l'oenologie, de Dionysos-Bacchus à Louis Pasteur.
À la lecture de ces pages, le lecteur comprendra rapidement que boire du vin, c'est boire de l'espace et du temps.
Autant d'éclairages passionnants et inédits où la pertinence de Jean-François Gautier trouve tout naturellement un terrain d'expression.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Féret |
Auteur(s) | Jean-François Gautier |
Collection | Connaissance du monde du vin |
Parution | 24/09/2003 |
Nb. de pages | 128 |
Format | 15 x 21 |
Couverture | Broché |
Poids | 187g |
EAN13 | 9782902416844 |
Avantages Eyrolles.com
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