Viva la plancha ! - Collectif Larousse - Librairie Eyrolles
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Viva la plancha !
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Viva la plancha !

Viva la plancha !

Collectif Larousse - Collection Carrés mousse

80 pages, parution le 06/05/2015

Résumé

Un rayon de soleil, une plaque bien chaude, de bons produits et quelques herbes ou épices pour relever le tout... Découvrez une cuisine simple, rapide et conviviale pour un repas en plein air réussi.

Choisissez parmi 35 recettes à la plancha hautes en couleur et en goût !

  • Légumes : asperges croquantes, vinaigrette aux zestes d'orange, aubergines grillées et roulées aux anchois et à la sauge, maïs grillé au beurre salé...
  • Viandes et volailles : brochettes de boeuf à la citronnelle, travers de porc marinés et grillés à la sauce soja et aux citrons verts, ailerons de poulet au sirop d'érable...
  • Poissons et fruits de mer : saumon à l'unilatérale à la fleur de sel, brochettes de crevettes et de poivrons aux branches de romarin...
  • Fruits : brochettes de mirabelles et de pruneaux, abricots grillés à la lavande...

L'auteur - Collectif Larousse

Collectif d'auteurs des Editions Larousse.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Collectif Larousse
Collection Carrés mousse
Parution 06/05/2015
Nb. de pages 80
Format 28 x 28
Couverture Cartonné
Poids 796g
Intérieur Quadri
EAN13 9782035914293
ISBN13 978-2-03-591429-3

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