Cuisine - Professionnels - Hôtellerie et gastronomie
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Tous les ouvrages Cuisine - Professionnels - Hôtellerie et gastronomie
Résultats : 1 à 20 sur 48 livres
Auteur : Jean-Claude Oulé
Éditeur : BPI
Date de parution : 25/01/2013
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Papier
21,60 €
Auteur : Gilles Charles
Éditeur : BPI
Date de parution : 05/12/2012
Expédié sous 24h
Papier
24,30 €
Auteur : Jean-François Augez-Sartral
Éditeur : BPI
Date de parution : 23/04/2013
Expédié sous 6 jours
Papier
16,00 €
Auteur : Union des ingénieurs hospitaliers en restauration
Éditeur : Presses de l'EHESP
Date de parution : 19/06/2008
Expédié sous 10 jours
Papier
24,00 €
Auteur : Kilien Stengel
Éditeur : L'Harmattan
Date de parution : 28/06/2012
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Papier
15,40 €
Numérique
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9,99 €
Numérique
(ePub)
9,99 €
Auteur : Alain Drouard
Éditeur : CNRS Editions
Date de parution : 14/05/2010
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Papier
17,00 €
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(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
8,49 €
Auteurs : Joseph Koscher, Lucien Rouquié, Gérard Montillet
Éditeur : BPI
Date de parution : 31/08/2007
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Papier
26,90 €
Auteur : Franck Michel
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 20/04/2012
Expédié sous 8 jours
Papier
45,00 €
Auteur : Martine Agrech
Éditeur : Le Sureau
Date de parution : 12/06/2008
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Papier
14,50 €
Auteur : Philippe Noël
Éditeurs : Delagrave, Jacques Lanore
Date de parution : 16/07/2003
Expédié sous 9 jours
Papier
20,00 €
Auteur : Thierry Boulicot
Éditeur : BPI
Date de parution : 08/03/2003
Expédié sous 6 jours
Papier
23,20 €
Auteurs : Laurent Louis, Olivier Picard
Éditeur : Alternatives
Date de parution : 11/09/2013
Expédié sous 14 jours
Papier
13,50 €
Auteurs : Steven L. Kaplan, Jean-Philippe de Tonnac
Éditeur : Albin Michel
Date de parution : 05/05/2010
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Papier
25,40 €
Numérique
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Avec DRM (Adobe DRM)
17,99 €
Auteur : Christophe Debersee
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 01/02/2012
Expédié sous 8 jours
Papier
26,00 €
Auteur : Peter Mayle
Éditeur : Seuil
Date de parution : 14/09/2006
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Papier
5,60 €
Auteur : Antoine Augustin Parmentier
Éditeurs : Hachette, Bibliothèque Nationale de France
Date de parution : 01/06/2012
Expédié sous 11 jours
Papier
30,90 €
Auteur : Joël Diconne
Éditeur : Delagrave
Date de parution : 01/06/2007
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Papier
17,00 €
Auteur : Guillaume Duprez
Éditeur : Editions du Puits Fleuri
Date de parution : 21/02/2013
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22,50 €
Auteur : Rose-Marie Lefetey
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 01/03/1994
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Papier
25,00 €
Auteur : Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale (INBP)
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 27/02/1999
Expédié sous 12 jours
Papier
39,80 €
