Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires - à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage
Collection Sciences et techniques agroalimentaires
Parution le 03/07/2009
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |||
| Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier | ||
| Collection | Sciences et techniques agroalimentaires | ||
| Parution | 03/07/2009 | ||
| Format | 15.5 x 24 | ||
| Poids | 978g | ||
| EAN13 | 9782743023706 | ||
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