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Agricultures à l'épreuve de la modernisation

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Agricultures à l'épreuve de la modernisation

Agricultures à l'épreuve de la modernisation

- Collection Synthèses

96 pages, parution le 28/03/2013

Résumé

Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l'agriculture d'entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ?

L'agriculture est au coeur des enjeux des sociétés de ce siècle et en particulier de celles de la vieille Europe qui, depuis la première révolution industrielle, ont profondément transformé le rapport nourricier qu'elles entretenaient avec la nature.

En France, les évolutions de l'agriculture ont connu un tournant significatif après la Seconde Guerre mondiale en faisant du paysan un agriculteur moderne intégré à la société globale. Dans ce mouvement de fond, l'agriculture constitue un objet complexe tiraillé entre un foisonnement d'initiatives porteuses de nouvelles formes de ruralités et la poursuite globale d'un projet industrialiste alimentant la disparition des exploitations agricoles.

De façon pédagogique et originale, en décloisonnant les savoirs disciplinaires, Estelle Deléage présente et analyse les principales transformations de l'agriculture française ainsi que les débats soulevés par ces évolutions (nouveaux modes de consommation alimentaire, controverses autour du développement des biotechnologies, etc.). Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle. Avec eux, aujourd'hui, l'agriculture peut devenir culture au sens de colere, cultiver, prendre soin ou préserver.

L'auteur Estelle Deléage

Estelle Deléage est ingénieur agronome et maître de conférences en sociologie à l'université de Caen. Elle travaille depuis plus de dix ans sur les alternatives au productivisme agricole.

Autres livres de Estelle Deléage

Sommaire

  • De l'agriculture paysanne à l'agriculture moderne
    • Les campagnes paysannes après la Seconde Guerre mondiale
    • Une France marquée par l'agrarisme
    • La question de la modernisation de l'agriculture : acteurs sociaux et politique agricole
    • Conclusion
  • Retour sur les théories de la paysannerie
    • Naissance de la sociologie rurale en France
    • Marx et l'héritage marxiste
    • Les réflexions contemporaines sur l'agriculture
    • Conclusion
  • Moderniser l'agriculture ?
    • La France, l'Europe et la PAC
    • Agri-culture ou agro-industrie ?
    • Vers un modèle agricole et agroalimentaire unique ?
    • Conclusion
  • La crise du productivisme dans l'agriculture
    • Définitions du productivisme agricole
    • De la vache folle aux pesticides : l'agriculture en crise
    • Agriculture, moléculture et biotechnologies
    • Conclusion
  • De l'agriculture à la nature
    • De la parcelle à la planète, un mouvement social protéiforme
    • L'institutionnalisation de l'agri-environnement
    • Retour ou instrumentalisation de la nature ?
    • Conclusion
  • Agricultures en France au XXIe siècle
    • La diversité des agricultures françaises : essai de typologie
    • De l'agriculture d'entreprise à l'agriculture durable
    • Agriculture multidimensionnelle versus modernité ?
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Caractéristiques techniques du livre "Agricultures à l'épreuve de la modernisation"

  PAPIER
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Estelle Deléage
Collection Synthèses
Parution 28/03/2013
Nb. de pages 96
Format 16 x 24
Couverture Broché
Poids 208g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782759219575
ISBN13 978-2-7592-1957-5

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