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Biofilms, quand les microbes s'organisent

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Biofilms, quand les microbes s'organisent

Biofilms, quand les microbes s'organisent

- Collection Carnets de sciences

175 pages, parution le 23/05/2012

Résumé

Original, pédagogique, écrit avec précision et humour, et très illustré, c'est le premier ouvrage destiné à un large public sur un sujet peu connu qui touche le quotidien. Découvrez ce monde microscopique avec ses petits et grands arrangements, ses communautés, ses gentils et ses méchants, ses sociétés très organisées, partout dans tous les coins et les recoins. Le lecteur y trouvera des explications inattendues et des réponses claires à ses interrogations.

Immergeons une "surface" dans l'eau de mer : au bout de quelques temps on observe du "biofouling", une accumulation de micro-organismes, algues, plantes, et même parfois d'animaux.

Les biofilms sont partout ! Dans notre environnement, à l'hôpital, dans nos jardins, nos salles de bains, nos frigos... Ils sont chez nous, sur nous, mais aussi en nous. Vivre avec les biofilms au quotidien, ce sont des bénéfices multiples, mais aussi parfois un danger pour l'homme, sa santé et même ses constructions.

Leurs lieux de prédilection ? Les habitats naturels, les chaînes de production alimentaire, les circuits de distribution d'eau.

Mais soyons optimistes, la biotechnologie a su apprivoiser les biofilms (traitement des eaux, fermentation, passage du vin au vinaigre).

Mais au fait, qu'est-ce qu'un biofilm ? Ou plutôt, que sont les biofilms ? Découvrons-les sous leurs différents et, oh combien passionnants, aspects. Et lorsque vous saurez les reconnaître, cherchez-les autour de vous !

L'auteur Romain Briandet

Romain Briandet, chercheur à l'Inra, est responsable de l'équipe Bioadhésion-Biofilm et Hygiène des matériaux de l'Institut Micalis.

Autres livres de Romain Briandet

L'auteur Lise Fechner

Lise Fechner, docteur en écotoxicologie, ingénieur des Ponts, des eaux et Forêts, est chercheur à l' Irstea. Elle étudie l'utilisation des biofilms de rivière pour évaluer les impacts des contaminations urbaines sur les milieux aquatiques.

L'auteur Muriel Naitali

Muriel Naitali, est maître de conférences à AgroParisTech en microbiologie.

Autres livres de Muriel Naitali

L'auteur Catherine Dreanno

Catherine Dreanno est chercheur à l'Ifremer.

Sommaire

  • Des biofilms partout !
  • Construction d'une forteresse biologique
  • Les défis d'une résistance collective
  • Les biofilms et notre santé
  • Les biofilms dans le milieu naturel
  • Des biofilms utiles à l'homme ?
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Caractéristiques techniques du livre "Biofilms, quand les microbes s'organisent"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Romain Briandet, Lise Fechner, Muriel Naitali, Catherine Dreanno
Collection Carnets de sciences
Parution 23/05/2012 23/05/2012
Nb. de pages 175 176
Format 17 x 22 -
Couverture Broché -
Poids 400g -
Intérieur Quadri -
Contenu - EPUB, PDF, PRC
EAN13 9782759217649 9782759217656
ISBN13 978-2-7592-1764-9 N/A

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