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Cueillettes sauvages

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Cueillettes sauvages

Cueillettes sauvages

- Collection Terra curiosa

136 pages, parution le 18/04/2013

Résumé

Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir faire d'excellentes salades ! Après un brin d'histoires et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître et à reconnaître pour se régaler. De l'angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l'oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette... À vos paniers ! Ce livre est accompagné d'un livret de 16 pages de recettes étonnantes et d'une belle reproduction de planche d'herbier ancienne.

L'auteur Bernard Bertrand

Écrivain-paysan, Bernard Bertrand a repris et mis en pratique durant quarante ans, sur sa ferme des Pyrénées centrales, les techniques ancestrales d'autonomie. À travers ses écrits, ses stages et ses conférences, il partage ces savoir-faire pour les rendre accessibles au plus grand nombre.

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Caractéristiques techniques du livre "Cueillettes sauvages"

  PAPIER
Éditeur(s) Plume de carotte
Auteur(s) Bernard Bertrand
Collection Terra curiosa
Parution 18/04/2013
Nb. de pages 136
Format 17 x 25
Couverture Broché
Poids 570g
Intérieur Quadri
EAN13 9782915810998
ISBN13 978-2-915810-99-8

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