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De l'oeuf à la poule

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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De l'oeuf à la poule

De l'oeuf à la poule

Introduction à la biologie moléculaire du développement embryonnaire

Frédéric Flamant

160 pages, parution le 01/10/2001

Résumé

À une époque où la fécondation in vitro et la procréation assistée ont porté la biologie du développement en première ligne des questions publiques, observons dans De l'oeuf à la poule le mystère du début de la vie. Comment un oeuf composé d'un jaune entouré de blanc entouré d'une coquille se transforme-t-il en 21 jours en un poussin fait d'os, de chair, de sang, de plumes et d'un cerveau ? Pourquoi les pattes du poulet ne sont elles pas palmées ? Une horloge est-elle cachée dans l'embryon ? Comment les cellules peuvent-elles coopérer pour participer chacune à l'élaboration harmonieuse de l'organisme ? Comment le tout est-il orchestré par les gènes ?

Dans cet ouvrage, Frédéric Flamant raconte les événements qui se déroulent dans le secret de l'oeuf de poule et explique en quoi cette espèce constitue un modèle d'étude privilégié pour la biologie du développement, parce qu'elle est plus commode à étudier et parce que les lois de la nature qui régissent sa formation s'appliquent à tous les vertébrés, dont l'homme.

Sommaire

  • Où l'on apprend quelques détails sur la façon dont la poule s'y prend pour pondre un oeuf
  • Où l'on apprend que l'embryoin de poulet n'est pas un poussin miniature
  • Où l'on apprend sans surprise qu'il est assez compliqué de faire un poussin avec du blanc, du jaune et de la coquille d'oeuf
  • Où l'on commence à comprendre pourquoi un livre entier peut être consacré à l'embryon de poulet
  • Où l'on apprend à un poulet à chanter comme une caille à l'aide de ciseaux et de pinces
  • Où l'on réalise la difficulté qu'il y a à concevoir une explication du fait que le haut est en haut, l'avant en avant et la droite à droite
  • Où l'on découvre que les ambryologistes préférent l'aile à la cuisse
  • Où l'on commence à regarder les cellules une par une
  • Où ces cellules dansent devant les yeux du caméraman médusé
  • Où l'on descnd encore d'un cran parce que la biologie d'aujourd'hui se doit d'être moléculaire
  • Où l'on retrousse ses manches pour mettre les mains dans la technique moléculaire
  • Où l'on comprend comment une pommade antirides fut inventée grâce au travail des embryologistes
  • Où le lecteur découvre qu'une horloge est cachée dans l'embryon
  • Où l'on se hasarde dans l'univers complexe du système nerveux
  • Où l'on se résout à n'avoir fait qu'effleurer les grands problèmes de la biologie
  • Biologie cellulaire et moléculaire de base
  • Glossaire
  • Bibliographie

L'auteur - Frédéric Flamant

Frédéric Flamant est chercheur à l'INRA, au laboratoire de différenciation cellulaire et oncogénèse virale à l'Ecole normale supérieure de Lyon.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Belin
Auteur(s) Frédéric Flamant
Parution 01/10/2001
Nb. de pages 160
Format 13,5 x 21,5
Couverture Broché
Poids 221g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782701129266
ISBN13 978-2-7011-2926-6

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