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De la Joconde aux tests ADN, jusqu'où ira la chimie ?

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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De la Joconde aux tests ADN, jusqu'où ira la chimie ?

De la Joconde aux tests ADN, jusqu'où ira la chimie ?

- Collection Les + grandes petites pommes du savoir

128 pages, parution le 06/02/2015

Résumé

Surveillance de notre santé, traque des polluants de notre environnement, détection des fraudes alimentaires ou des contrefaçons, résolution d'affaires criminelles... : jusqu'où donc ira la chimie analytique ? Que nous promettent les systèmes d'analyse intelligents de demain, dans l'infiniment grand comme dans l'infiniment petit ? Pour autant, peut-on tout mesurer ? Le doit-on même, et à quels risques ?

L'auteur Stéphane Sarrade

Chef du Département de physico-chimie au CEA Saclay et Directeur de Recherche, Stéphane Sarrade est engagé scientifiquement dans la thématique "chimie verte". Il est notamment co-fondateur de la start-up INOVALOR, impliquée dans les procédés durables pour le traitement des déchets industriels. Son ouvrage, La Chimie d'une planète durable, publié au Pommier, a reçu le prix "La Science se Livre 2012".

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Caractéristiques techniques du livre "De la Joconde aux tests ADN, jusqu'où ira la chimie ?"

  PAPIER
Éditeur(s) Le Pommier
Auteur(s) Stéphane Sarrade
Collection Les + grandes petites pommes du savoir
Parution 06/02/2015
Nb. de pages 128
Format 11 x 18
Couverture Broché
Poids 110g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782746508842
ISBN13 978-2-7465-0884-2

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