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Les végétaux, un nouveau pétrole ?

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les végétaux, un nouveau pétrole ?

Les végétaux, un nouveau pétrole ?

- Collection Enjeux sciences

154 pages, parution le 02/05/2016

Résumé

L'utilisation massive des produits carbonés fossiles a permis un développement énergétique et chimique sans précédent. Mais charbon, gaz et pétrole, dont la ressource n'est pas inépuisable, provoquent également d'importants bouleversements sur l'environnement. D'autres sources énergétiques et de carbone doivent donc être recherchées pour remplacer au moins partiellement les produits fossiles. Les végétaux (matière agricole, bois, algues) pourraient constituer une véritable alternative, tant en ce qui concerne le secteur énergétique que celui des matériaux et autres produits dérivés du pétrole.

Substituer au pétrole une matière organique d'origine biologique, végétale, permet de considérer une nouvelle chimie dite "chimie issue du végétal" ou "chimie biosourcée". Cette forme de chimie, ancienne à l'origine, est une chimie "douce", économe en énergie, peu polluante, dont le surcoût apparent n'est en fait que relatif. Cet ouvrage analyse ces aspects et montre comment les produits végétaux peuvent être une alternative, tout au moins partielle, à la pétrochimie.

L'auteur Jean-François Morot-Gaudry

Jean-François Morot-Gaudry, directeur de recherche à l'Inra (Institut Jean-Pierre Bourgin, IJPB), est un spécialiste des mesures globales de photosynthèse et des mécanismes d'assimilation du carbone chez les plantes cultivées. Diverses collaborations avec des laboratoires de l'Inra, le CEA et des universités étrangères l'ont mené à une connaissance synthétique de la nutrition chez les plantes. Il a enseigné au sein des universités de Versailles, Évry et Paris VI.

Autres livres de Jean-François Morot-Gaudry

Sommaire

  • La bioéconomie, une économie de substitution
  • Qu'est-ce que la biomasse végétale et d'où vient-elle ?
  • La biomasse peut-elle être utilisée en l'état ?
  • La biomasse peut-elle être source de molécules de base organiques ?
  • Biomasse verte vs pétrole, quels sont les enjeux ?
  • Quelles sont les incidences de la chimie biosourcée sur l'environnement ?
  • Quels sont les aspects économiques et sociétaux de la chimie biosourcée ?
  • Quelles sont les voies de recherche à venir ?
  • Quelles plantes cultiver ?
  • Que faire pour valoriser les produits du végétal ?
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Caractéristiques techniques du livre "Les végétaux, un nouveau pétrole ?"

  PAPIER
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Jean-François Morot-Gaudry
Collection Enjeux sciences
Parution 02/05/2016
Nb. de pages 154
Format 12 x 19
Couverture Broché
Poids 182g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782759224876
ISBN13 978-2-7592-2487-6
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