Mon assiette, ma santé, ma planète

Pierre Weill - Collection Actualité

278 pages, parution le 15/04/2010

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Nous n'allons pas bien. Obésité, diabète, cancer et infarctus explosent et sont freinés à grand renfort de médicaments, au prix d'un immense coût social. Et si ces maladies dites "de civilisation" étaient des maladies environnementales ? De la souffrance de nos terres à celle de nos organes vitaux, des friches brûlées d'Amazonie à notre corps inflammé, des terres stressées à nos cellules oxydées, des excès de l'agrochimie à la perte de la biodiversanté, il est possible de mesurer chaque jour le lien entre les outrances infligées à notre planète et les maladies imposées à nos corps.

Il est donc temps de réfléchir à un autre ordre alimentaire mondial, réaliste, capable de nourrir "bien" les dix milliards de Terriens de demain ; un monde où pesticides et médicaments seront l'exception et où les équilibres naturels redeviendront la règle.

L'auteur - Pierre Weill

Ingénieur agronome, Pierre Weill a participé à plusieurs études cliniques et a signé de nombreux articles dans la presse scientifique qui décrivent les effets de l'alimentation sur la santé humaine. En 2007, il a publié Tous gros demain ? (Plon), un livre remarqué tant par la communauté scientifique que par le grand public.

Autres livres de Pierre Weill

Mangez, on s'occupe du reste

Découvrir tous les livres de Pierre Weill

Sommaire

Le nouveau désordre alimentaire mondial et ses racines biologiques
La planète craque et nos corps souffrent
Pour un nécessaire changement d'attitude
Sur la piste de quelques solutions pour demain
Epilogue

Voir tout

Replier

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Plon
Auteur(s)	Pierre Weill
Collection	Actualité
Parution	15/04/2010
Nb. de pages	278
Format	14 x 23
Couverture	Broché
Poids	380g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782259211918
ISBN13	978-2-259-21191-8