Portraits de thés : voyage dans 40 pays producteurs
Lydia Gautier, Rebecca Rubcke avec la contribution de Joëlle Danies - Collection Botanique
Résumé
Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Ecosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé ?
Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est cette richesse que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir. Elle présente ici 119 thés du monde entier, grands classiques et moins connus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités.
Que vous soyez déjà amateur ou simple curieux, cette galerie de portraits vous ouvre les portes du riche univers de cette boisson ¡conique.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Delachaux et Niestlé |
| Auteur(s) | Lydia Gautier, Rebecca Rubcke |
| Collection | Botanique |
| Parution | 18/10/2018 |
| Nb. de pages | 288 |
| Format | 25 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1260g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782603024737 |
| ISBN13 | 978-2-603-02473-7 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Droit
