Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Pourrons-nous vivre sans OGM ?

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Pourrons-nous vivre sans OGM ?

Pourrons-nous vivre sans OGM ?

60 clés pour comprendre les biotechnologies végétales

- Collection Clés pour comprendre

144 pages, parution le 20/02/2014

Résumé

Des gains de productivité spectaculaires ont été obtenus en production agricole au cours des cinquante dernières années. Malgré tout, la malnutrition perdure dans le monde : un humain sur sept souffre encore de la faim et la population mondiale devrait atteindre 9 milliards d'habitants en 2050. L'agriculture devra donc produire plus, tout en préservant les milieux naturels et cultivés, tandis que les effets difficilement mesurables du changement climatique ajouteront des contraintes agronomiques et sanitaires. Autre objectif : lutter contre l'urbanisation, l'érosion et la salinisation pour sauvegarder nos surfaces cultivées.

Face à ces défis, aucun moyen ne saurait être négligé : il faut mobiliser toutes les technologies apportées par les progrès scientifiques, pour produire plus et mieux. Ainsi, comment créer rapidement de nouvelles variétés ? Les plantes génétiquement modifiées (PGM) résisteront-elles aux virus ? Pourra-t-on rendre les plantes plus tolérantes aux excès de sel ou de froid ? Les méthodes de sélection raisonnées et les biotechnologies y parviendront-elles ?

Mais, la science n'est pas seule en cause : les questions économiques, les choix sociétaux, les considérations politiques participent au débat. Comment sont produites et commercialisées les semences, notamment transgéniques ? Pourquoi et comment les PGM ont-elles été interdites en Europe ? Quelle est la position de la France dans ce domaine ?

Autant de questions pertinentes qui permettront au lecteur de mieux comprendre ce sujet d'actualité sensible.

Sommaire

  • L'amélioration des plantes cultivées
  • Les biotechnologies végétales
  • À quoi servent les biotechnologies végétales ?
  • PGM et effets sur l'environnement
  • Transgenèse et risques sanitaires
  • Droits et devoirs des acteurs
  • Réglementation et développement des PGM
  • Développement des biotechnologies végétales et recherche en Europe
Voir tout
Replier

Caractéristiques techniques du livre "Pourrons-nous vivre sans OGM ?"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Yvette Dattée, Georges Pelletier
Collection Clés pour comprendre
Parution 20/02/2014 07/02/2014
Nb. de pages 144 144
Format 13,5 x 21 -
Couverture Broché -
Poids 254g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782759220588 9782759220595
ISBN13 978-2-7592-2058-8 N/A

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine

Paiement en ligne SÉCURISÉ

Livraison dans le monde

Retour sous 15 jours

+ d'un million de livres disponibles

satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925