Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires
Marie-Hélène Salavert, Cristian Carip - Collection BTS diététique
Parution le 08/10/2013
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier |
| Auteur(s) | Marie-Hélène Salavert, Cristian Carip |
| Collection | BTS diététique |
| Parution | 08/10/2013 |
| Format | 16 x 24 |
| Poids | 503g |
| EAN13 | 9782743015411 |
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