Refonder l'agriculture à l'heure de l'Anthropocène
Bertrand Valiorgue - Collection En anthropocène
Résumé
Comment allons-nous manger demain et qui produira notre nourriture ?
Cette question peut paraître saugrenue pour de nombreux Occidentaux qui ont accès à une nourriture abondante, variée et à un prix modeste. Elle l'est beaucoup moins pour des milliards de personnes qui souffrent de la faim ou de carences alimentaires dans les pays en développement.
Manger à sa faim et à un coût modeste constitue une prouesse pour une partie seulement de l'humanité depuis moins d'un siècle.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Le bord de l'eau | |
| Auteur(s) | Bertrand Valiorgue | |
| Collection | En anthropocène | |
| Parution | 22/10/2020 | 07/09/2023 |
| Nb. de pages | 240 | - |
| Format | 13 x 20 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 268g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782356877352 |
9782385190187 |
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