Santé du végétal : 100 ans déjà !

Regards sur la Phytopharmacie

Catherine Regnault-Roger, André Fougeroux, André Fourgeroux - Collection Académie d'agriculture de France

178 pages, parution le 24/05/2018

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Résumé

Cueillette ou agriculture, les plantes nous nourrissent, nous vêtissent, nous logent, nous soignent ! La santé des hommes et la santé des plantes sont deux faces d'une même médaille : pour preuve la pharmacopée riche en principes actifs dérivés de plantes pour guérir nos maux, et la phytopharmacie pour protéger les plantes des maladies et des agresseurs.

Il y a 100 ans, alors que Jean Jaurès proclamait "Que la science soit près du moissonneur", s'ouvrait à travers des révolutions agricoles et industrielles une nouvelle ère pour la protection des cultures. Il y a 100 ans, toute une profession s'organisait pour promouvoir une phytopharmacie basée sur les connaissances scientifiques et technologiques, loin de l'empirisme qui prévalait jusqu'alors.

C'est à un examen de l'évolution de la protection des cultures et des différentes facettes de la phytopharmacie du passé au futur, sans occulter les débats présents sur les produits naturels ou de synthèse, les approches agroécologiques, biotechnologiques et de biocontrôle que nous convie ce livre. Préfacé par Agnès Artiges, Secrétaire perpétuel de l'Académie nationale de Pharmacie, il croise les regards de spécialistes, tous membres de l'Académie d'agriculture de France, pour apporter un regard averti sur la santé du végétal et de son environnement.

L'auteur - Catherine Regnault-Roger

Pharmacien, Docteur ès-sciences naturelles (Université Pierre et Marie Curie- Paris VI), professeur des universités émérite à l’Université de Pau et des Pays de l’Adour (IPREM-UMR CNRS 5254) et membre du Comité scientifique du Haut Conseil des Biotechnologies. Membre de l’Académie d’agriculture de France et membre correspondante de l’Académie nationale de Pharmacie. Spécialiste d’écologie chimique, d’écotoxicologie et de phytopharmacie (protection intégrée et biocontrôle, biopesticides d’origine végétale et plantes génétiquement modifiées). Elle est l’auteur et a dirigé plusieurs ouvrages : Produits de Protection des plantes. Innovation et sécurité pour une agriculture durable (Lavoisier, 2014), Enjeux phytosanitaires pour l’agriculture et l’environnement (Lavoisier, 2005), Idées reçues et agriculture (Presses des Mines, 2018). En collaboration : Biopesticides d’origine végétale (Lavoisier, Intercept, Mundi Prensa 2002, 2004, 2005 et 2008: deux éditions françaises, une en anglais et une en espagnol); Insectes ravageurs des graines de légumineuses (Quae, 2011) ; Révolutions agricoles en perspective (GFA, 2012), et Santé du végétal : 100 ans déjà! (Presses des Mines, 2018). Membre de comités de rédaction et lecture de revues scientifiques et techniques (Phytoma-la santé des végétaux et Industrial Crops and Products), elle dirige la collection « Académie d’agriculture de France » aux Presses des Mines.

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L'auteur - André Fougeroux

Ingénieur Agro Sup Dijon, option Agronomie, André Fougeroux a une carrière très complète passant par le secteur public, puis le développement agricole et les entreprises privées : l'INRA Antibes (nématologie), puis l'institut Hassan II à Rabat (phytopathologie), le service de la protection des végétaux puis l'ACTA à Paris. Un cursus très riche au sein des industries de la protection des cultures (Ciba-Geigy, puis Novartis, Syngenta Europe et France) avec des responsabilités variées en matière de développement des produits, de prévention des risques dans les domaines de la biodiversité et des bonnes pratiques agricoles. Il déploie une grande activité avec le monde associatif : AFPP, Farre, fédérations de chasseurs, syndicats apicoles. Plusieurs ouvrages collectifs figurent à son actif ainsi que de nombreuses publications.

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Sommaire

Révolutions agricoles et santé des plantes
Produits phytopharmaceutiques : évolution des concepts d'utilisation
La pharmacopée française avant la chimie de synthèse (1919-1939)
La chimie organique au service de l'agriculture
Préserver la santé du végétal : méthodes alternatives et biocontrôle
Microflore des sols et santé des plantes
Agroécologie et protection des cultures
Protection des cultures : enjeux d'aujourd'hui et défis de demain

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Presses des Mines - Transvalor
Auteur(s)	Catherine Regnault-Roger, André Fougeroux, André Fourgeroux
Collection	Académie d'agriculture de France
Parution	24/05/2018
Nb. de pages	178
Format	16 x 24
Couverture	Broché
Poids	295g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782356715159
ISBN13	978-2-35671-515-9