Science et technologie de l'oeuf - volume 2
De l'oeuf aux ovoproduits
Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard, Florence Baron - Collection Sciences et techniques agroalimentaires
Caractéristiques techniques
PAPIER | NUMERIQUE | |
Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier | |
Auteur(s) | Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard, Florence Baron | |
Collection | Sciences et techniques agroalimentaires | |
Parution | 11/12/2010 | 10/12/2010 |
Nb. de pages | - | 0 |
Format | 16 x 25 | - |
Couverture | Broché | - |
Poids | 1050g | - |
Contenu | - |
PDF |
EAN13 | 9782743012243 |
9782743017903 |
ISBN13 | 978-2-7430-1224-3 | - |
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