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Transitions vers l'agriculture biologique : pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Transitions vers l'agriculture biologique : pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

Transitions vers l'agriculture biologique : pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

Collection Sciences en partage

Parution le 02/12/2009

Résumé

Ce manuel vise à sensibiliser les acteurs du développement et du monde professionnel aux enjeux de la conversion à l'AB, en articulant les problèmes auxquels se trouvent concrètement confrontés les agriculteurs, et les perspectives beaucoup plus larges qu'ouvre la conversion à l'AB pour le monde agricole et nos systèmes agroalimentaires. Il s'agit, en prenant l'AB comme "prototype", d'appuyer les professionnels en charge du changement et de transitions vers des agricultures alternatives signifiantes (production intégrée, agriculture de conservation, agroécologie.). L'ouvrage propose des arguments qui touchent concrètement les agriculteurs que ces professionnels trouvent en face d'eux (comment se tourner vers le bio ? quelles sont les étapes ? qu'est-ce que cela change aux cultures ? aux conduites ? à la commercialisation ?.), et des arguments plus larges, liés au devenir de l'agriculture et aux exigences de durabilité. L'objectif est aussi de présenter l'AB sous un regard critique, en rendant compte des principaux débats qu'elle suscite, pour contribuer à outiller la réflexion des professionnels sur leurs pratiques (agricoles, de conseil, de formation).

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Educagri
Collection Sciences en partage
Parution 02/12/2009
Format 17 x 24
Couverture Broché
Poids 511g
EAN13 9782844447562

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