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Les polyphénols en agroalimentaire
Staa

Auteurs : Pascale Sarni-Manchado, Véronique Cheynier

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 08/10/2005

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Risques microbiologiques alimentaires

Auteurs : Murielle Naïtali, Laurent Guillier, Florence Dubois-Brissonnet

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 06/02/2017

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Tour du monde des champignons en 60 tableaux (le)

Auteur : Jean Després

Éditeur : Presses de l'Université de Montréal (PUM)

Date de parution : 22/01/2015

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Le bien-être des animaux d'élevage
Améliorer le bien-être animal

Auteur : Luc Mounier

Éditeur : Quae

Date de parution : 19/05/2022

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La vigne, miracle de la nature ?
70 clés pour comprendre la viticulture

Auteurs : Frédérique Pelsy, Didier Merdinoglu

Éditeur : Quae

Date de parution : 26/08/2021

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Le bien-être des animaux d'élevage
Evaluer le bien-être animal - Les notions essentielles - 25 schémas pédagogiques - Une synthèse par chapitre

Auteur : Luc Mounier

Éditeur : Quae

Date de parution : 10/06/2021

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Forêts et changement climatique
Comprendre et modéliser le fonctionnement hydrique des arbres

Auteurs : François Courbet, Nicolas Martin-StPaul, Claude Doussan, Jean-Marc Limousin, Guillaume Simioni

Éditeur : Quae

Date de parution : 02/06/2022

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Le mezcal
Enfant terrible du mexique

Auteur : Domingo Garcia

Éditeur : Presses Universitaires François-Rabelais

Date de parution : 29/03/2018

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Idées reçues et agriculture
Parole à la science

Auteur : Catherine Regnault-Roger

Éditeur : Presses des Mines - Transvalor

Date de parution : 01/03/2018

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Risques chimiques liés aux aliments
Principes et applications

Auteurs : Valérie Camel, Gilles Rivière, Bizec Bruno Le

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 02/10/2018

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Les algues alimentaires
Bilan et perspectives

Auteur : Joël Fleurence

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 26/03/2018

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Les divers modes d'irrigation de la source à la parcelle

Auteurs : Clément Mathieu, Jean-Claude Chossat

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 07/11/2018

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Produits bio
De quelle qualité parle-t-on ?

Auteur : Christine Raiffaud

Éditeur : Educagri

Date de parution : 30/11/2017

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Qualité du café
L'impact du traitement post-récolte

Auteur : Michel Barel

Éditeur : Quae

Date de parution : 27/08/2020

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Les sols urbains sont-ils cultivables ?

Auteurs : Christian Mougin, Francis Douay, Marine Canavese, Thierry Lebeau, Elisabeth Rémy

Éditeur : Quae

Date de parution : 29/10/2020

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Agir avec la nature au XIXe siècle
À propos d'oiseaux, d'agriculture et d'émergence de l'écologie

Auteur : Christian Lévêque

Éditeur : Presses des Mines - Transvalor

Date de parution : 19/10/2023

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Agriculture et Agro-alimentaire : cultivez l'avenir Durable de l’environnement

Sélection de livres sur l'agriculture durable, de la permaculture, de la viticulture, de l'apiculture et de l'élevage responsable. Nous croyons en une approche respectueuse de la nature et des ressources pour nourrir la terre et assurer la sécurité alimentaire pour les générations futures. Découvrez des ouvrages variés, des guides pratiques et des ressources enrichissantes pour promouvoir une agriculture respectueuse de l'environnement et des écosystèmes tel l’ouvrage de Perrine Hervé-Gruyeret Charles Hervé-Gruyer Hervé-Gruyer : vivre avec la terre.

Permaculture - Cultivez l’harmonie avec la Nature

La permaculture est bien plus qu'une simple méthode de culture. C'est un mode de vie durable qui vise à recréer des écosystèmes équilibrés en harmonie avec la nature. Nos livres sur la permaculture vous guideront à travers les principes fondamentaux, les techniques de design et les pratiques de gestion des ressources pour créer des jardins et des fermes autosuffisants et résilients. Découvrez comment cultiver des aliments sains, favoriser la biodiversité, économiser l'eau et préserver les sols. La permaculture vous offre une approche holistique pour devenir un gardien responsable de la terre tout en améliorant votre qualité de vie.

Viticulture et vignerons : vins et grands crus de Bordeaux, de Bourgogne…

Apprenez les techniques de la viticulture moderne, de la plantation des vignes à la vinification. La lecture du traité de la vigne développe les aspects environnementaux pour cultiver les meilleurs cépages, les méthodes de culture biologique et les pratiques de vinification durables.

Apiculture - Entreprenez l'Aventure des Abeilles

L'apiculture est une pratique ancestrale qui joue un rôle essentiel dans la préservation des écosystèmes et la pollinisation des cultures. Les livres pratiques et illustrés sur l'apiculture vous initieront au métier d’apiculteur, du comportement des abeilles à la production de miel. Apprenez les bases de l'apiculture responsable, la gestion des ruches et la récolte du miel. Découvrez également l'importance des abeilles dans l'écosystème.

Livres d’agriculture et de techniques agricoles pour les professionnels et les amateurs éclairés soucieux de la préservation de l’environnement et de l'écologie.

Livres d'apiculture (Abeilles - Ruches - Miel) - livres de penseurs de l'écologie - livres d'élevage -
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