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Bio / fausses promesses et vrai marketing
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Bio / fausses promesses et vrai marketing

Bio / fausses promesses et vrai marketing

Gil Rivière-Wekstein

Parution le 03/04/2011

Résumé

G. Rivière-Wekstein affirme, à travers un historique de l'agriculture biologique, et des questionnements autour de ses fondements, que ce mode de production n'est ni meilleur pour la santé, ni prometteur pour l'agriculture, ni bénéfique pour l'environnement.

L'auteur - Gil Rivière-Wekstein

Gil Rivière-Wekstein est le fondateur de la revue mensuelle Agriculture & Environnement. Spécialiste des questions agricoles et environnementales, il est l'auteur de Abeilles, l'imposture écologique (2006), de Bio : fausses promesses et vrai marketing (2011) et de Faucheurs de science - Les fanatiques sont dans nos campagnes (2012). Il intervient régulièrement sur ces sujets dans les médias.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Le publieur
Auteur(s) Gil Rivière-Wekstein
Parution 03/04/2011 21/09/2012
Nb. de pages - 246
Format 13 x 2 -
Poids 340g -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782350610191 9782350610481

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