Résumé
En mettant le tian provençal (plat à gratin en terre cuite et gratin lui-même) et les petits farcis à l'honneur, l'auteur nous fait découvrir une cuisine provençale de traditions, savoureuse, conviviale et simple à réaliser.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Edisud |
| Auteur(s) | Andrée Maureau |
| Parution | 14/05/1998 |
| Format | 15 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1000g |
| EAN13 | 9782857449898 |
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