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Les carnets du paysage n° 25 - nourritures
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les carnets du paysage n° 25 - nourritures

Les carnets du paysage n° 25 - nourritures

Nourritures

Collectif - Collection Nature

232 pages, parution le 15/01/2014

Résumé

Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le n°25 des «Carnets du paysage» souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Actes Sud
Auteur(s) Collectif
Collection Nature
Parution 15/01/2014 05/05/2021
Nb. de pages 232 -
Format 21 x 24.1 -
Couverture Broché -
Poids 902g -
Contenu - PDF
EAN13 9782330022105 9782330146269

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