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L'alimentation en otage
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'alimentation en otage

L'alimentation en otage

José Bové, Gilles Luneau

154 pages, parution le 07/03/2015

Résumé

Selon les auteurs, les multinationales, avec la complicité des politiques, imposent un modèle agricole industriel aux conséquences sanitaires, environnementales et socio-économiques dramatiques. Dans cet essai, ils analysent les rouages, les enjeux et les acteurs de ce scandale.

L'auteur - José Bové

José Bové travaille sur le Larzac au sein d'une ferme employant six personnes produisant du lait de brebis, transformé pour partie en A.O.C. - Roquefort, de la viande ovine, bovine, porcine et des fromages distribués en vente directe. Il est porte-parole de la Confédération paysanne, chargé des relations internationales.

Autres livres de José Bové

L'auteur - Gilles Luneau

Gilles Luneau, journaliste, collabore notamment au Nouvel Observateur, à Challenges, Geo et Le Monde diplomatique. Il est notamment l'auteur de La Forteresse agricole. Une histoire de la FNSEA (Fayard, 2004).

Autres livres de Gilles Luneau

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Autrement
Auteur(s) José Bové, Gilles Luneau
Parution 07/03/2015 11/03/2015
Nb. de pages 154 164
Format 16 x 21 -
Couverture Broché -
Poids 335g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - PDF
ePub
EAN13 9782746741164 9782746741171
9782746741188
ISBN13 978-2-7467-4116-4 -

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