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Brasseries de Paris
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Brasseries de Paris

Brasseries de Paris

Claire Delbos

Parution le 07/10/2010

Résumé

Plus encore que pour leur gastronomie, les brasseries parisiennes sont réputées pour la richesse de leur décor des Années folles. On y vient après le spectacle y déguster de généreux plateaux de fruits de mer ou autres plats de veine traditionnelle. Mais on y goûte surtout une ambiance unique, animée, avec la valse des serveurs en noir et blanc se faufilant entre les tables, au milieu d'une clientèle hétéroclite : élégantes, hommes d'affaires, touristes, noctambules... Des lieux du passé toujours bien vivants. Il suffit pour s'en convaincre de se plonger dans le présent ouvrage, qui présente les plus réputées d'entre elles en un texte et 120 superbes photographies inédites.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Déclics
Auteur(s) Claire Delbos
Parution 07/10/2010
Format 25 x 18
Couverture Broché
Poids 560g
EAN13 9782847682243
ISBN13 978-2-84768-224-3

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