Nourrir le monde

Vaincre la faim

Sylvie Brunel

286 pages, parution le 04/03/2009

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Résumé

Plus de 850 millions d'êtres humains sont victimes de la famine. Les émeutes de la faim se multiplient notamment en Egypte, en Indonésie, au Mexique, mais aussi dans des pays très pauvres comme Haïti, confirmant une des grandes peurs de l'humanité, réactivée aujourd'hui par le discours du développement durable : les ressources de la planète commenceraient à manquer, tant dans le domaine énergétique, puisque le prix du pétrole flambe, que dans le domaine alimentaire. Dès lors, le monde va-t-il un jour manquer de nourriture ? Comment assurer la sécurité alimentaire mondiale, sur le plan autant quantitatif que qualitatif ? Comment nourrir les hommes ?

L'auteur - Sylvie Brunel

Professeur de géographie à la Sorbonne, Sylvie Brunel a travaillé pendant dix-sept ans dans des ONG, comme Médecins sans frontières et Action contre la faim. Spécialiste des questions de développement, elle s'intéresse particulièrement aux enjeux de sécurité alimentaire.

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Sommaire

Le retour de la faim
La sécurité alimentaire pour tous, un objectif essentiel
La planète de la faim
L'utilité politique des famines
Allons-nous mourir de faim ?
Des terres agricoles convoitées
Peut-on vaincre la faim en Afrique ?
Asie : trois milliards d'hommes à nourrir
Les OGM contre la faim ?

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Sylvie Brunel
Parution	04/03/2009
Nb. de pages	286
Format	19 x 26
Couverture	Broché
Poids	1015g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782035845979
ISBN13	978-2-03-584597-9