Résumé
Avec le Best of Stéphanie Le Quellec partez à la découverte de sa cuisine nourrie de passion, travail et discipline. A l'aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : Œuf fermier d'Ile-de-France, jaune tiède acidulé, asperge verte, morille ou encore langoustines à peine saisies, concombre de jardin.
L'auteur - Stéphanie Le Quellec
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Ducasse Editions | |
| Auteur(s) | Stéphanie Le Quellec | |
| Parution | 04/06/2015 | 09/11/2015 |
| Nb. de pages | 103 | - |
| Format | 19.8 x 25.3 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 626g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782841237869 |
9782841238194 |
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