Pâtisseries
Leçons de gourmandise - nouvelle édition
Sébastien Bouillet
208 pages, parution le 17/03/2017
Résumé
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons...
Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?
C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes.
- Découvrez les grands classiques de la pâtisserie par Sébastien Bouillet ainsi que ses créations originales.
- Retrouvez également 13 techniques incontournables photographiées en pas à pas et un classement des recettes en 4 niveaux de difficulté pour progresser à votre rythme et devenir pro en pâtisserie !
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Sébastien Bouillet |
| Parution | 17/03/2017 |
| Nb. de pages | 208 |
| Format | 22 x 24.6 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1045g |
| EAN13 | 9782317016431 |
Avantages Eyrolles.com
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