Du ketchup dans les veines
Pratiques manageriales et illusions. cas mc donald's
Weber Helene - Collection Sociologie clinique
224 pages, parution le 10/03/2011
Résumé
Préface à la nouvelle édition de Vincent de Gaulejac Comment comprendre qu'une entreprise comme McDonald's parvienne à profondément mobiliser autour de son projet tant d'employés ? Les méthodes de management sont-elles révolutionnaires ? Le recrutement attentif ? L'organisation du travail infaillible ? Par le biais d'une immersion au cœur des restaurants de l'enseigne, l'auteure cerne les mécanismes de pouvoir qui conduisent les employés à adhérer aux valeurs et principes revendiqués au sein de l'organisation. Hélène Weber est psychologue, docteur en sociologie, enseignante à l'université de technologie de Troyes.
Sommaire
- De l'autre cote du comptoir
- Les jeux de pouvoir au service de la rentabilite
- L'incorporation a l'univers mcdonald's
- L'interiorisation des contraintes
- Les "correspondances psycho-organisationnelles"
- Le processus d'adhesion
- Quitter mcdonald's
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Erès | |
| Auteur(s) | Weber Helene | |
| Collection | Sociologie clinique | |
| Parution | 10/03/2011 | 03/01/2013 |
| Nb. de pages | 224 | 224 |
| Format | 14 x 22 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 299g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782749213699 |
9782749230108 9782749230092 |
| ISBN13 | 978-2-7492-1369-9 | - |
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