La truite arc-en-ciel
De la biologie à l'élevage
Bernard Jalabert, Alexis Fostier - Collection Synthèses
Résumé
Lointaine cousine de notre truite sauvage européenne, la truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une synthèse inédite des connaissances sur la biologie de la truite arc-en-ciel et les applications aquacoles : génétique, alimentation, croissance, reproduction, gestion, amélioration génétique de l'espèce.
Sommaire
- Bases biologiques
- Génétique
- Sexualité et reproduction
- Adaptation et stress
- Nutrition et métabolisme
- Croissance squelettique et musculaire
- Défenses immunitaires
- Capacités sensorielles et comportements
- Exposition et sensibilité aux xénobiotiques
- Applications aquacoles
- Les exigences de qualité et de durabilité
- Reproduction
- Adaptation
- Alimentation de la truite en élevage
- Méthodes de gestion et amélioration génétique des populations d'élevage
- Perspectives
- Vers une biologie intégrative appliquée
- Approches de l'élevage de truites en tant que système complexe
- La conservation des génomes
- La génomique
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Quae | |
| Auteur(s) | Bernard Jalabert, Alexis Fostier | |
| Collection | Synthèses | |
| Parution | 02/12/2010 | 02/12/2010 |
| Nb. de pages | 324 | 336 |
| Format | 16 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 595g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782759208753 |
9782759208760 |
| ISBN13 | 978-2-7592-0875-3 | - |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
