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Politique d'achat et gestion des approvisionnements
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Politique d'achat et gestion des approvisionnements

Politique d'achat et gestion des approvisionnements

Enjeux, problématiques, organisation, changement

Olivier Bruel, Pascal Ménage - Collection Stratégies et management

352 pages, parution le 10/04/2019 (5eme édition)

Résumé

La compétitivité, la création de valeur et le développement de toutes les entreprises dépendent pour une large part d'une politique achat efficace et d'un management des approvisionnements optimisé.

Les Achats ont connu une transformation radicale ces dernières années. Ils ont évolué sous l'effet conjoint de l'externalisation d'activités, de l'internationalisation des affaires, de l'apparition de multiples risques, et de la transformation digitale.

Cette 5e édition entièrement refondue et actualisée présente ces changements profonds, ainsi que les fondamentaux du domaine  :

  • marketing achat, achat amont et innovation ;
  • maîtrise des risques ;
  • constitution, gestion et pilotage des panels fournisseurs ;
  • approches collaboratives avec les fournisseurs ;
  • achats éthiques, durables et responsables ;
  • déploiement international des achats et globalisation ;
  • mesure des performances et conduite du changement.

L'auteur - Olivier Bruel

Olivier Bruel, diplômé HEC, ancien dirigeant Achats et Supply chain, Professeur Émérite à HEC, expert reconnu dans le monde académique et professionnel, il a conçu, dirigé et animé de nombreux programmes spécialisés Achats dans les mastères HEC et en Executive Education pour le perfectionnement des cadres et dirigeants de la fonction. Directeur scientifique du mastère Executive HEC Global Sourcing & Supply Chain, il a créé l'ACA, association professionnelle de dirigeants de la fonction.

Autres livres de Olivier Bruel

L'auteur - Pascal Ménage

Pascal Ménage, diplômé de l'École Centrale de Paris, ancien manager en R&D et gestion de projets dans l'industrie (nucléaire, sidérurgie), il s'est ensuite orienté vers le conseil au sein de divers cabinets français et internationaux où il s'est spécialisé dans les achats, pour enfin créer PMHA Purchasing Management, société de conseil et d'assistance opérationnelle dans ce domaine. Il assume la direction scientifique d'un programme certifiant pour dirigeants Achats à HEC, le CESA Achats.

Sommaire

Principaux leviers : segmentation et choix stratégiques  Leviers d’action sur les prix et les coûts d’achat. Création de valeur et contribution des achats et des fournisseurs. Maîtrise des risques. Segmentation des achats et stratégies opérationnelles associées. Processus opérationnels et techniques d’achat.  Définir et optimiser les besoins d’achat. Comprendre les marchés et sourcer les fournisseurs. Qualifier les fournisseurs et constituer les panels. De la consultation à la contractualisation. Suivre les réalisations et évaluer les fournisseurs. Mesurer les résultats et évaluer la performance achat. Articulation des Achats avec le management de la supply chain et des flux physiques. Prévoir et planifier les besoins : choix des systèmes d’approvisionnement.Quelques arbitrages entre Achats et supply chain : convergence ou conflit d’intérêts ? Gérer et garantir la qualité fournisseurs. Participer aux décisions et à la gestion de l’externalisation et de la sous-traitance. Contexte stratégique : organisation des Achats et choix des moyens à mettre en oeuvre. Comprendre la stratégie générale et s’intégrer dans les politiques d’entreprise. Définir en cohérence les politiques achats et faire les choix d’organisation. Organiser et déployer les ressources adaptées. Piloter l’évolution selon le niveau de maturité. Problématiques usuelles et gestion du changement dans le domaine des achats. Conduire une démarche de réduction des coûts. Conduire un plan de progrès de la fonction Achats. Organiser la communication en interne et en externe.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) Olivier Bruel, Pascal Ménage
Collection Stratégies et management
Parution 10/04/2019 10/04/2019
Édition  5eme édition
Nb. de pages 352 336
Format 17 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 592g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
EAN13 9782100788804 9782100796571

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