Supply chain management

Enjeux et perspectives - Applications corrigées - Exemples concrets

Barbara Lyonnet, Marie-Pascale Senkel, Sylvie Clamens - Collection Management sup - Management, ressources humaines

288 pages, parution le 26/06/2019

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Résumé

La mondialisation, la complexité des organisations et les nouveaux modes de consommation conduisent les entreprises à perpétuellement adapter leur supply chain afin d'optimiser leur performance.

La mise en oeuvre d'une démarche globale de gestion de la supply chain nécessite de considérer l'ensemble d'une chaîne logistique :

depuis la gestion et la coordination des flux physiques (en approvisionnement, production et distribution) ;
à celles des flux d'information entre tous les acteurs ;
jusqu'à l'intégration et la maîtrise des concepts les plus récents (chaîne logistique sur-mesure, développement durable, agilité, digitalisation...), etc.

Cet ouvrage présente l'avantage d'associer apports théoriques et exemples pratiques des processus mis en place dans les entreprises actuelles.

Publics

Étudiants des universités (IUT, IAE), des écoles d'ingénieurs et de commerce.
Professionnels de la logistique et du supply chain management (chefs d'entreprise, responsables logistique, consultants...).

L'auteur - Barbara Lyonnet

Barbara Lyonnet est maître de conférences en Sciences de gestion à l'IEMN-IAE de Nantes.

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Sommaire

Evolution de la logistique : vers le Supply Chain Management. Définition, historique et enjeux. Révolution des approches logistiques. Vers le Supply Chain Management. Terminologies employées en logistique.
La collaboration dans la Supply Chain. La collaboration duale. La collaboration réseau. L'externalisation des activités logistiques. Les prestataires de service.
Pilotage des flux. Le Juste à temps. Le pilotage sous MRP, DRP. Méthodes hybrides et autres modèles de pilotage des flux. Les progiciels de gestion intégrée. Traçabilité et systèmes d'information et technologies associées.
Les transports. Modes de transport. Sélection du moyen de transport. Transport international. Formalités douanières.
Approvisionnement et gestion des stocks. Politique de gestion des stocks. Planification, ordonnancement. Gestion des achats. Gestion d'entrepôts.
Supply Chain Management et performance. Impact du SCM sur la performance. Indicateurs de performance en logistique. Conditions de succès des projets logistiques et Supply Chain.
Gestion des risques et Supply Chain durable. Sources de risques associés à la Supply Chain. Gestion des risques. Supply Chain durable.
La Supply Chain du futur. Digitalisation et impact sur la Supply Chain. Simulation des flux. Réalité virtuelle. Les Supply Chains de demain.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Dunod
Auteur(s)	Barbara Lyonnet, Marie-Pascale Senkel, Sylvie Clamens
Collection	Management sup - Management, ressources humaines
Parution	26/06/2019	26/06/2019
Nb. de pages	288	288
Format	17 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	496g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782100788668	9782100799268