961 heures à beyrouth

(et 321 plats qui les accompagnent)

Ryoko Sekiguchi - Collection Folio

240 pages, parution le 06/10/2022

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Résumé

"Les livres sur Beyrouth ne traitent que de la guerre. Comme si cette ville n'avait d'autre thème à offrir que celui du drame. Dans ce cas, parler de la nourriture beyrouthine en littérature serait une transgression ?" Pendant les 961 heures que Ryoko Sekiguchi a passées à Beyrouth, soit près d'un mois et demi, elle a dégusté 321 plats. Ce qui devait initialement être un livre de cuisine dresse aussi le portrait d'une ville, dont la riche culture se nourrit des personnes qui y vivent. Grâce aux histoires que les Beyrouthins lui ont racontées, l'autrice "fait revenir" - comme des oignons dans une poêle - un passé heureux qu'elle tente de préserver de l'oubli.

L'auteur - Ryoko Sekiguchi

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Gallimard
Auteur(s)	Ryoko Sekiguchi
Collection	Folio
Parution	06/10/2022
Nb. de pages	240
Format	10.8 x 17.8
Couverture	Broché
Poids	154g
EAN13	9782072963926