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La fabrique de l'obésité
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La fabrique de l'obésité

La fabrique de l'obésité

Enquête sur un fléau planétaire

Yves Leers - Collection Ess doc sante m

224 pages, parution le 17/09/2020

Résumé

Pour la toute première fois depuis l'apparition de l'humanité, l'obésité tue plus que la famine. Tous les ans, 4¿millions de personnes sur Terre décèdent directement ou indirectement de l'obésité. Si nul ne réagit, l'incroyable seuil d'un milliard d'adultes et de 250¿millions d'enfants malades sera atteint dès 2030. En s'appuyant sur un travail de trois¿ans d'enquête, ce livre raconte l'inimaginable¿ : l'histoire de l'obésité qui se fabrique sous nos yeux, depuis une génération. Comment et pourquoi cette pandémie non infectieuse inédite et dont les effets ont été décuplés par la COVID-19, a-t-elle pu s'installer durablement et sournoisement dans le monde entier¿ ? Il est urgent de comprendre pour réagir, nous sommes tous concernés.

L'auteur - Yves Leers

Yves Leers est journaliste, spécialiste du changement climatique et du développement durable. Il a longtemps travaillé à l'AFP dont il a dirigé la rubrique Environnement ainsi qu'à l'ADEME. Consultant sur les questions d'environnement, d'énergie et de climat, il a publié en 2015, avec Valéry Laramée de Tannenberg, Menace sur le vin, les défis du changement climatique (Buchet/Chastel).

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Buchet-Chastel
Auteur(s) Yves Leers
Collection Ess doc sante m
Parution 17/09/2020 10/09/2020
Nb. de pages 224 224
Format 14 x 20.5 -
Couverture Broché -
Poids 342g -
Contenu - ePub
EAN13 9782283033302 9782283034552

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