L'auteur - François-Xavier Delmas
François-Xavier Delmas et Mathias Minet sont à l'origine de la création de Palais des Thés. Depuis trente ans, ils parcourent les plantations et passent plusieurs mois par an dans les meilleurs sites de production pour y sélectionner les thés que Ton retrouve dans leurs boutiques en France et à l'étranger. Leur connaissance approfondie des pays de thé et leurs compétences émérites en matière de dégustation font d'eux les meilleurs experts au monde dans ce domaine. En 1999, ils ont fondé l'École du Thé, lieu d'initiation et de formation à la dégustation du thé au sein duquel ils transmettent leur expertise et leur expérience de tea tasters.
Autres livres de François-Xavier Delmas
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Encre Bleue |
| Auteur(s) | François-Xavier Delmas |
| Parution | 01/01/2008 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 250g |
| EAN13 | 9782843794131 |
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