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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'auteur - Marilyn Nicoud

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L'auteur - Martin Bruegel

Martin Bruegel est chargé de recherches à l'Institut National de la Recherche Agronomique, spécialiste de la consommation alimentaire au XIXe siècle.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Presses Universitaires François-Rabelais
Auteur(s) Eva Barlösius, Marilyn Nicoud, Martin Bruegel
Collection Tables des Hommes
Parution 05/01/2011 06/12/2022
Format 15.5 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 432g -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782753512344 9782869068100

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