Comprendre le rhum en 80 cuvées

Fabien Humbert - Collection Ecole hachette du vin

180 pages, parution le 11/10/2023

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Résumé

La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum.

Découvrez...
L’histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel.
Apprenez...
Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique.
Repérez...
Les différents styles de rhum, comment les choisir et éviter les pièges..
Dégustez...
Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail.

+ 10 recettes de cocktails à base de rhum
+ 10 recettes au rhum du chef Benjamin Rousseaux
+ zoom sur 60 rhumsà découvrir pour bien débuter

L'auteur - Fabien Humbert

Passionné par l'univers des vins et des spiritueux, Fabien Humbert est journaliste pour la Revue du Vin de France et le magazine Rumporter.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Fabien Humbert
Collection	Ecole hachette du vin
Parution	11/10/2023	11/10/2023
Nb. de pages	180	-
Format	21.3 x 26	-
Couverture	Broché	-
Poids	814g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782019467036	9782019469955