Douceurs coréennes

30 recettes de la tradition à la tendance

Luna Kyung, Camille Oger - Collection Cuisine bio

128 pages, parution le 19/10/2022

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Résumé

Connaissez-vous la pâtisserie coréenne ? Au pays du kimchi, il existe un monde de douceurs à découvrir. Gâteaux de riz, pâte de haricot sucrée, nougat aux pignons, gelée de fruits ou café battu, la Corée regorge de friandises traditionnelles ou modernes, véganes pour la plupart, souvent très colorées et résolument dépaysantes.

Près de 40 recettes incontournables accessibles aux novices et faciles à réaliser à la maison, permettront de préparer des colorants naturels, des confiseries
saines et des sucreries cultes chez les amateurs de K-pop.

Elles vous apprendront aussi à déguster toutes ces petites choses comme en Corée. Ludiques, esthétiques et très gourmandes, les douceurs coréennes vont vous surprendre !

L'auteur - Luna Kyung

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L'auteur - Camille Oger

Journaliste après une formation en anthropologie, Camille Oger est écrivain, photographe et reporter. Spécialiste des sujets de société et de gastronomie, elle écrit entre autres pour ELLE, Régal, 180°C et Causette.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	La plage
Auteur(s)	Luna Kyung, Camille Oger
Collection	Cuisine bio
Parution	19/10/2022	19/10/2022
Nb. de pages	128	-
Format	18.2 x 23.3	-
Couverture	Broché	-
Poids	552g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782383381129	9782383381716