L'outillage agropastoral en gaule (iie av.-vie s. ap)

Collection Art, archéologie et patrimoine

460 pages, parution le 24/10/2023

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Résumé

Pour comprendre les activités agropastorales antiques en Gaule au prisme nouveau de l'étude de leurs outils.

Les recherches sur les productions agricoles de l'Antiquité reposent le plus souvent sur l'analyse des bâtiments à vocation économique, et celle des restes anciens d'animaux ou botaniques. L'outillage, indispensable à toute activité agro-pastorale, est rarement étudié sous l'angle de l'histoire des techniques culturales, alors qu'il offre une contribution essentielle aux questions liées à la productivité ou à la spécialisation des activités dans le cadre des exploitations agricoles. Cet ouvrage dresse un panorama de l'outillage agro-pastoral en Gaule entre la fin de l'époque gauloise et le début du Moyen Âge et vient pallier à l'absence d'ouvrages récents sur ce sujet. Ce livre intéressera autant les chercheurs et les étudiants que les personnes intéressées par l'outillage ancien ou l'agriculture pré-industrielle.

Sommaire

L’outillage agropastoral en Gaule (II^e av.-VI^e s. ap)

Table des matières

Article introductif

Alain Ferdière

Quelle valeur heuristique pour les découvertes d'outillage agricole en contexte archéologique en Gaule romaine ?

François Malrain

L'outillage agricole dans les établissements ruraux laténiens

Émilie Roux-Capron

Jardiniers ou paysans ? La question de la présence de l’outillage agro-pastoral dans les agglomérations gauloises et antiques

Guillaume Huitorel

Caractériser les outils agricoles d’époque romaine en Gaule. L’apport de l’expérimentation archéologique

Luc Leconte, Guillaume Huitorel

L'outillage des établissements ruraux d'Ile-de-France. Apport sur la caractérisation des activités agro-pastorales

Stéphanie Raux

Instrumentum de production, transformation et commercialisation des denrées agro-pastorales : l'exemple de Narbonnaise centrale et occidentale

Dominique Canny, Alexia Morel

Outillage et équipements agro-pastoraux dans le sud-ouest de la Gaule Belgique (Ier s. av / Ve s. ap)

Marion Dessaint, Yoann Rabasté

Outillage agricole et établissements ruraux sur le territoire des Rèmes

Dominique Goguey, Jean-Paul Guillaumet

L'outillage agro-pastoral gallo-romain des rebords du plateau du Châtillonais (Côte-d'Or)

Nicolas Bernigaud

Vers une géographie agricole de la Gaule romaine : l'apport de la cartographie de l'outillage

Bérangère Fort, Nicolas Tisserand

L’ensemble d’outillage de Saint-Clément (Yonne), reflet des activite´s d’un établissement rural de la cité des Sénons

Aurélie Ducreux, Jérôme Grasso

L’équipement agropastoral de l’établissement d’Appoigny (Yonne)

Michel Kasprzyk, avec la collab. Dominique Morize, Alexandre Burgevin

Un dépôt d’outils, de vaisselle et d’objets métalliques du IVe s. à Roches-Bettaincourt (Haute-Marne) : présentation préliminaire

Gael Brkojewitsch

Un dépôt de mobilier en fer à Châtel-Saint-Germain en Moselle

Guillaume Huitorel

Herser dans les campagnes de la Gaule. Essai de caractérisation de la herse à cadre rigide à l’époque romaine

Paul Picavet

Des moulins et des bêtes. Corrélation entre meules de grand format et élevage du bétail dans les campagnes du nord de la Gaule et de Germanie à l’époque romaine

Matthias Higelin

Les échardonnoirs des hameaux du secteur de la Bruche (Bas-Rhin), un outil à caractère régional dans un contexte particulier

Nicolas Tisserand

L’outil comme marqueur territorial : l’exemple des serpes à excroissance du territoire Lingon

Mickael Brunet et coll.

Un lot d’objets identiques atypiques découvert dans un bâtiment d’exploitation gallo-romain à Warcq, « La Sauce » (Ardennes)

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires de Dijon
Collection	Art, archéologie et patrimoine
Parution	24/10/2023
Nb. de pages	460
Format	22.2 x 27.1
Couverture	Broché
Poids	1438g
EAN13	9782364414822