Une histoire de hamburger-frites
Didier Pourquery - Collection Nouvelles mythologies
Résumé
Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au "steak-frites". Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.
L'auteur - Didier Pourquery
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Robert Laffont | |
| Auteur(s) | Didier Pourquery | |
| Collection | Nouvelles mythologies | |
| Parution | 06/06/2019 | 06/06/2019 |
| Nb. de pages | 167 | - |
| Format | 11 x 17.8 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 140g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782221241684 |
9782221242780 |
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