Une nouvelle alimentation pour une nouvelle vie

Guide pour les futurs parents et leurs enfants

Henri Joyeux

158 pages, parution le 04/04/2011

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Résumé

L'importance de la nutrition dans la médecine clinique est devenue très claire ces dernières années : des changements dans l'alimentation peuvent réduire le risque de nombreuses maladies graves et avoir un rôle fondamental dans la prévention et le traitement de pathologies chroniques devenues un vrai fléau. Mais la plupart des régimes préconisés restent trop "intellectuels" et inefficaces ou difficiles à appliquer au quotidien. La nutrition saine qui redonne sa place au plaisir me semble être la bonne démarche. Une alimentation majoritairement végétale, fraîche, non transformée et biologique nous protège, nous maintient en bonne santé et stimule notre énergie tout en sauvegardant notre planète. Préconception, grossesse, allaitement, sevrage, installation d'un régime alimentaire durable... autant d'étapes qui demandent un soin tout particulier et dans lesquelles le choix alimentaire a une incidence cruciale. L'arrivée d'un bébé est sans aucun doute le moment idéal pour reprogrammer l'alimentation de toute la famille. Vous trouverez dans cet ouvrage :les règles d'une alimentation saine pour petits et grands : comment choisir ses aliments, comment les préparer et les consommer pour en retirer un maximum de vitalité, comment favoriser la digestion ; des explications nutritionnelles pratiques pour les différentes étapes de développement : de l'avant grossesse à l'installation de l'alimentation définitive ; une cinquantaine de recettes savoureuses, faciles à réaliser et très saines.

L'auteur - Henri Joyeux

Henri Joyeux est professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive de la faculté de médecine de Montpellier, prix international de cancérologie en 1986, spécialiste des relations entre nutrition et maladies de civilisation.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Médicis
Auteur(s)	Henri Joyeux
Parution	04/04/2011
Nb. de pages	158
Format	15 x 21
Couverture	Broché
Poids	248g
EAN13	9782853274104
ISBN13	978-2-85327-410-4